Con motivo del IV Encuentro Regional de “Estrategias de promoción y mejora de la comercialización del turismo rural”, se realizó en el municipio de Jáchal una visita al molino harinero “Del Alto”, declarado recientemente Monumento Histórico Nacional. Esta localidad cuenta con cuatro molinos harineros que constituyen uno de los patrimonios culturales más valiosos de la provincia y cuyos orígenes datan del siglo XIX. La visita compone un verdadero viaje en el tiempo donde es posible observar el alza, la trilla y la molienda del trigo tal cual se lo hacía hace más de un siglo. Esta visita se desarrolló en el marco de las tareas que tiene previstas el PRONATUR dentro de su estrategia de trabajo en territorio vinculadas al desarrollo de la actividad.
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