La Región de Cuyo ofrece la posibilidad de experimentar la vida sana y practicar distintas actividades relacionadas a la vida rural. Con una tradición de más de cuatro siglos, la vitivinicultura ha aprovechado al máximo el sol constante, el clima seco y los nutrientes del deshielo característicos de la zona. Estas ventajas agroecológicas han permitido que el vino se constituya como uno de los productos elaborados del sector orgánico argentino con mayor peso y reconocimiento internacional. Aprovechando que muchos productores invitan a recorrer sus viñas y bodegas, se puede poner a prueba el paladar y degustar los distintos varietales mientras el anfitrión describe sus características. La producción orgánica de hortalizas, frutas frescas y aromáticas permite conocer colores, sabores, fragancias y texturas únicas que sólo pueden lograrse a través de un modo de producción en armonía con la naturaleza. Las caminatas y cabalgatas permiten apreciar las zonas montañosas, el llano o el secano que ofrece la región. Es posible alojarse en hospedajes rurales de singular arquitectura, cuyas edificaciones en adobe dan testimonio de la autenticidad de las construcciones mientras refrescan la tarde cuyana. Estos hospedajes suelen ubicarse en fincas que producen aceitunas, frutales o crían animales; ámbito que permite al visitante conocer las labores de sus anfitriones y experimentar la vida rural. La cultura de Cuyo se aprecia también en sus aires musicales como las tonadas, el gato y la gracia de sus cuecas, generalmente interpretados por guitarras y “requintos”. Existen también comunidades Huarpes y Ranqueles que comparten sus costumbres culinarias, sus labores productivas y ofrecen sus artesanías en cuero y telar.
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"En el marco del ‘Programa de Capacitación’ del Proyecto Nacional de Turismo Rural (PRONATUR), se llevaron a cabo jornadas de capacitación en la localidad de San Juan (Capital), los días 16 y 17 de marzo de 2011. Los cursos fueron dictados por la Lic. Andrea Vega y contaron con la participación de 20 emprendedores. En las jornadas se abordaron las siguientes temáticas: ‘La gestión del negocio’, ‘El aporte de las TIC’s’ y ‘Relevamiento y puesta en valor de los atractivos y desarrollo de productos’. A lo largo del curso se trabajaron herramientas conceptuales y prácticas junto a los asistentes, quienes además intercambiaron experiencias y tuvieron una participación activa en las actividades propuestas".
Invitado por la Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente de San Juan, el PRONATUR asistió al 50º Aniversario de la Fiesta de la Tradición Jachallera. En el año del Bicentenario, los festejos tuvieron lugar en el Anfiteatro Buenaventura Luna, en los alrededores de la zona de molinos harineros del Municipio sanjuanino de Jáchal. El viernes 19 se realizó la escenificación de “La misa criolla” dirigida por Cosme Yañez, una representación en las montañas del nacimiento y crucifixión de Jesús. Grandes artistas acompañaron el evento, entre ellos César Isella, el Dúo Díaz Heredia y Los de Jáchal.
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Con motivo del IV Encuentro Regional de “Estrategias de promoción y mejora de la comercialización del turismo rural”, se realizó en el municipio de Jáchal una visita al molino harinero “Del Alto”, declarado recientemente Monumento Histórico Nacional. Esta localidad cuenta con cuatro molinos harineros que constituyen uno de los patrimonios culturales más valiosos de la provincia y cuyos orígenes datan del siglo XIX. La visita compone un verdadero viaje en el tiempo donde es posible observar el alza, la trilla y la molienda del trigo tal cual se lo hacía hace más de un siglo. Esta visita se desarrolló en el marco de las tareas que tiene previstas el PRONATUR dentro de su estrategia de trabajo en territorio vinculadas al desarrollo de la actividad.
Presidido por el Coordinador Ejecutivo del PRONATUR Ing. Oscar Esnoz, y con el objetivo de generar un ámbito de aportes, debates, intercambios y opiniones para mejorar la promoción y comercialización del turismo rural en la Región Cuyo (San Juan, Mendoza, San Luís y La Rioja) se realizó en la provincia de San Juan el IV Encuentro Regional de “Estrategias de promoción y mejora de la comercialización del turismo rural”. El evento contó con la participación de comercializadores, emprendedores y actores del sector público; el Subsecretario de Turismo de la Provincia de San Juan Ubaldo Hidalgo y la presidenta de la Comisión de Turismo y Medioambiente de la cámara de diputados de la Provincia de San Juan, Lic. Estela Villagra entre otros.
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El 19, 20 y 21 de octubre se realizará en la provincia de San Juan el Encuentro de intercambio para la revisión de estrategias de promoción y mejora de la comercialización del turismo rural en la región Cuyo. Las jornadas tendrán por objetivo generar un ámbito de debate, intercambio y opinión.
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