PRONATUR :: Proyecto Nacional de Turismo Rural

Marcada por las huellas de la historia, cultural y turística, tradicional y moderna, industrial y artesanal, Córdoba es uno de los centros económicos más importantes del país.
Con su relieve de serranías y su clima benigno que caracterizan a esta provincia, se alternan paisajes naturales y monumentos arquitectónicos coloniales. Pueblos, reliquias históricas y pinturas rupestres, se fusionan en un paisaje amable de valles, altas pampas y quebradas. La generosa hospitalidad de su gente, en un imponente escenario natural de belleza y de tranquilidad, seguramente convertirá la estadía de los visitantes en una experiencia única.
Los emprendimientos de turismo rural cordobés -a diferencia de los de otras regiones- cuentan con la ventaja de tener un buen clima durante la mayor parte del año, dando posibilidad de sumar a las actividades típicas del campo, las de realizar caminatas por la naturaleza, cabalgatas, el avistaje de avi-fauna, la pesca deportiva o el paseo por la rivera de los numerosos ríos y riachuelos que irrigan la región. Todo esto se matiza con muy buenos asados, con carbonada criolla, con excelentes empanadas cordobesas y con una gastronomía regional que no duda en incorporar a la mesa los productos de su tierra; ejemplos de ello lo constituyen el Ukuma (“Alimento de la madre Tierra") o el dulce Ñakupayala (“Dulzura del Universo”) solo posible de ser saboreado en esta parte de la Argentina.
La Región Centro cuenta también con testimonios históricos, manifestaciones culturales diversas y un importante patrimonio de recursos materiales provenientes del desarrollo histórico-cultural local y nacional, entre los que se destacan La Manzana y el Camino de las Estancias Jesuíticas, organizado en base a complejos arquitectónico-urbanísticos declarados Patrimonio de la Humanidad por UNESCO, en el año 2000.
Muchos rincones cordobeses se prestan para disfrutar de la vida rural, el Cerro Colorado, Paso del Durazno, San Marcos Sierras, Villa General Belgrano, La Cruz, San Clemente, Alta Gracia, Nono, La Cumbrecita, Ascochinga y Yacanto de Calamuchita, son algunos de los nombres de sus muchos destinos.